Com um açougue que já não funciona a muitos anos, e um abatedor com péssimas condições de higiene e de funcionamento assim é a cidade de Solidão no sertão de PE. Depois de Tabira, que cedeu e passará a fazer
definitivamente o abate em um Abatedouro Regional instalado em Afogados
da Ingazeira, há duas outras cidades que ainda resistem ao abate na
unidade, colocando em risco a população pela péssima qualidade da carne
abatida em matadouros sem condições sanitárias adequadas.
Uma é Flores,
gerida pela prefeita Soraya Murioca (PR) e a outra, Solidão,
administrada pela socialista Cida Oliveira. Nos dois casos, tem havido
resistência à ideia de abater os animais na unidade regional que detém
condições de entregar uma carne com as mesmas condições sanitárias e de
higiene dos grandes abatedouros do país.
Ao contrário,
preferem o abate em locais sem a condição mínima de higiene. Como
resistem, as prefeituras deverão ser enquadradas pelo Ministério
Público, sob pena de crime de improbidade. Enquanto isso, a população
corre riscos com uma carne de péssima qualidade, com riscos para a
saúde.Com informações de Nill Júnior
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